一個從事家政清潔的阿姨告訴我:拖地聞到腥味是很常見的事情,一般無非就是5個原因導致的,可許多人并不知道怎麼處理,也不知道腥味來源于何處,這給許多人帶來很大的苦惱。
記住以下「五問八不要」的來源與處理方法,在打掃衛生時,腥味自然就能夠解決了。
什麼是腥味?
這個味道很「特殊」,它似乎游離于五味之外,可它又在我們的日常生活中頻頻出現,經常給我們帶來一些苦惱,說起腥味,許多人會想起魚腥味、肉食的腥味,甚至是植物的腥味(折耳根),可這麼多的腥味,你知道它是怎麼出現的嗎?
關于腥味的演化,我還特地去收集了許多的資料,對此,我總結了以下三點:
只要是「肉食」,它都會產生腥味,這種腥味主要來自一種「胺」散發出來的味道,腥味的組成還是蠻復雜的。
一、蛋白質的分解
蛋白質分解產生的腥味是我們日常生活中容易接觸到的一種,也是腥味的主要來源地。
可能許多人會有些許迷惑,這蛋白質不是營養物質嗎?怎麼會有腥味呢?
這里請注意「分解」二字,蛋白質雖然是人體所需的重要營養物質,可它在微生物的分解下會轉化為多肽,多肽經過水解就會轉變成為氨基酸,氨基酸通過一系列的化學演變還會演變成多種物質,如:胺、酮、醛、脂肪、醇、硫化物等。
這些物質里面味道濃烈的當屬:「胺與硫化物」。
當然!其他的如醛、酮也是有味道的,只不過通過蛋白質分解得到這些東西的數量有限。
當生物失去生命,體內細胞失去了能量來源,此時所屬于的蛋白質會在短時間內被氧化、被微生物分解。
蛋白質被分解后多種硫化物!如:硫化氫、硫醇、硫醚等。
氨氣、二氧化碳、甲烷也有產生。
其中胺分別有:「尸胺、腐胺,味道像腐爛掉的腥味,還順帶著一股臭味」。
硫化物:味道像壞掉的臭雞蛋,腥味的主要來源。
這幾種味道混合在一起,腥味的感覺就出現了。
你不會想到蛋白質會演化出這麼多的味道,分解出這麼多的物質,導致這一情況出現的主要微生物有這些:(青霉、根霉、乳酸桿菌、假單胞菌、黃桿菌)等。
這些微生物遍布自然界的任何一個角落,包括我們的體內,我們的身體分解蛋白質可不是依靠胃酸,而是依靠這些微生物,人的體內也會產生這些「廢氣」,這些都是微生物分解帶來的結果。
二、脂肪酸分解
脂肪酸分解一般是氧化作用,這東西是動物體內的重要組成物質,包括人類在內的動植物,我們獲得生長髮育的能量來源就是這脂肪酸。
一般來說脂肪酸是沒問題的,可一旦出現「不飽和脂肪酸」,這種物質會在氧氣或微生物的發酵下變成過氧化物,過氧化物通過一定的化學分子演變(斷裂),會出現大量的「醛、酮、酸類」等物質。
這些物質也是腥味的來源地之一。
三、氧化三甲胺分解
氧化三甲胺這東西本來是沒有特別刺激的味道的,我們在食用食物時,如果其中有氧化三甲胺,你不僅不會感覺到腥味,還會感覺到一種鮮美,只感覺這食物的味道極好,很鮮很美。
這也是許多品嘗美食帶來的「味覺」之一。
這氧化三甲胺許多食物都自帶,只是含量的多少不一樣,與此同時在大量新陳代謝時也會出現這種味道,一些喜歡吃美食的人講究一個鮮美,就比如說籠子雞與走地雞,有人就會感覺走地雞比籠子雞要鮮美,這其實就是走地雞更具有新陳代謝,有更多的氧化三甲胺。
這東西被微生物與酶分解后會產生三甲胺,這東西的味道可以用「惡臭」來形容了,平時我們見到的腥味基本上都是這三甲胺,它的存在可以說是占據了腥味的「半壁江山」。
有時候我們會在一些年紀大的人身上聞到腥味,其實就是新陳代謝沒有年輕人具有活力的原因,老年人新陳代謝弱,很難排解掉這種物質,自然會產生一種「老人味」。
說完了腥味的來源,我們就可以來看看為什麼拖地會出出現腥味的原因!
一、拖把
在我們的日常生活中,拖地出現腥味的主要來源還是在于拖把自身,許多人在清潔家里衛生時沒有一個好的方法,使用拖把之后沒有一個良好的處理方式,直接導致了拖把產生大量的腥味。
這些腥味的來源主要是其微生物、菌類腐爛的味道,許多人在使用拖把完畢后不會做干燥處理,就直接扔在衛生間里的角落,陰暗潮濕的環境,在加上拖把自身的潮濕,是很容易產生大量的微生物、以及各種菌類的。
這些微生物、菌類大量繁殖,其后又大量死亡,這些微生物的「尸體」在氧化、酶的作用下會產生大量的胺、三甲胺、各種硫化物等等,當你再次使用拖把時,這些氣味就會隨著水流平鋪到地板上。
所以!你會味道腥味這一點都不奇怪,如果拖把上有「藻類、菌類」出現,你甚至還會味道區別于腥味之外的霉味。
二、水源問題
這個問題值得重視起來,并不是所有的人都隨意擺放拖把,很多人在使用拖把之后也會進行一個干燥處理,并放置在通風透氣的地方,可就算是這樣還會出現腥味,這次總不會是拖把的原因吧?
的確!這次并不是拖把的原因,因為我們的處理方法已經杜絕了微生物、菌類、藻類的生存環境。
可為什麼還會出現腥味呢?
一般出現這種情況就是水源的問題了。
在城市里,我們一般使用的水源都來自「自來水廠」,這些水的源頭來自附近的大型水庫,這些水庫里的水其實就帶著各種各樣的微生物、細菌,這也是我們口中的生水。
這些水進入自來水廠后會有一個處理過程,比如加入消毒的「明礬」等等,這些微生物、細菌在遇見明礬等消毒物質會發生一系列的變化,甚至還會有大量的細菌、微生物死亡。
這些死亡的微生物并不會完全地被過濾干凈,當它們通過管道進入我們的水龍頭時,你是不是也會聞到一股子腥味?
這種味道我也經常聞到,我們使用這種水來拖地,自然會感覺到一股子腥味,這就是水源導致的,你也不可能使用礦泉水、或者燒開的水來拖地吧?
當我們使用生水來拖地時,這種情況一般是很難避免的。
正因為有這種情況,現在許多人喝水都是喝桶裝的礦泉水,而且大多數時候都要燒開來喝,就是為了潔凈水源,當溫度達到一定的程度時,這些微生物也就蕩然無存了。
三、地磚安裝不合格
一般來說只要家里的地磚品質合格,基本上不會出現滲漏霉變等問題,可一旦安裝不合格,那就算是幾百塊錢一塊的地磚也會出現霉變。
一般來說就是地磚縫隙過大,地磚底部出現空鼓現象,在水流滲漏的情況下,這種空鼓空間就會出現霉變現象,當我們拖地時又會有大量的水源滲漏,味道就會從地磚底部重新滲漏出來,這些「交換」出來的污水就成為了腥味的來源地之一。
這也是為什麼很多人在家裝之后做美縫,就是為了防止水源滲漏,也防止出現空鼓空間,地磚底部的臭氣出現返上來的原因。
尤其是廚房、衛生間等用水量大的地方,我們的防水一定要做好,許多沒有做好防水的人廚房出現臭味那就是很正常的。
很多人就很奇怪,明明家里打掃得非常干凈,可為什麼還是有一股若有若無的臭味?
一般出現這種情況,就是地磚防水沒有做好,地磚下面出現空鼓空間,導致水源積壓,長時間下來這種不流動的水源自然會繁殖出大量的微生物,臭味就是從這些地方來的。
四、下水道回廊
家里下水道回廊處理不好的也會出現腥臭味。
我們在拖地時會使用大量的水源,這些污水在進入下水道回廊后會連帶出下水道里面的腥臭味,這是由擋水閥壞了導致的。
住宅小區的下水道是公用的,你無法預知這下水道中會出現什麼臭味、腥味,使用的人多,在加上下水道本來就是陰暗潮濕之地,大量的微生物、菌類、藻類可以得到繁殖空間。
這些微生物、菌類死亡后會產生大量的氣體,這也是為什麼一些下水道遇見明火會出現劇烈空氣波動的原因,這些味道在沒有回水灣擋住時,都會返回到我們的衛生間、廚房里面。
一般的下水道設計會有一股回水灣來擋住這些臭味,一旦回水灣被破壞,亦或者在大量使用水源時出現空氣流動,帶入這些氣味涌出,此時的我們就會味道腥味了。
五、家里寵物
家里寵物身上也會散發一種腥味,這種腥味平時都可以聞出來,如果家里的寵物活動范圍廣,在打掃衛生時這種腥味會更濃烈。
尤其是在遇水時,寵物毛發、皮膚碎屑都會產生大量的腥味,作為寵物主人,相信這個情況應該深有體會。
遇見這種情況我們該怎麼處理?
1、使用完拖把之后一定要放置在通風透氣的地方,并且使它快速干燥,避免細菌、微生物滋生。
2、如遇水源問題添加清潔劑,消毒水,盡可能消滅水中的微生物,抑制味道腥味的散發,一般來說清潔劑、消毒水里面都帶有清香味,在一定程度上能夠掩蓋水源帶來的腥味,在使用拖把時清潔工作也要到位,避免拖把上有大量的細菌殘留,使用消毒水是比較好的辦法。
3、家裝時一定要細心檢查,避免出現地磚空鼓現象。
4、下水道回廊一定要處理好,購買一些品質較好的下水道閥門,避免臭味返回,也避免一些小蟲子從下水道里爬到廚房里。
5、廚房、衛生間的防水一定要做好,避免堆積大量的無用之物,特別是一些棉質物品,衛生間干濕分離,毛巾、浴巾這些一定要避免與水源區接觸。
6、拖地勤換水源,避免污水重復使用,更換幾次水源后氣味自然就淡了。
7、不要一直使用舊拖把,在使用達到一定的磨損度時,更換新的拖把是很適宜的,老舊的拖把更容易滋生細菌。
8、家里注意防蟲防鼠,如果能不養寵物就盡量不養,寵物也是腥味的來源地。
衛生清潔很重要,尤其是我們居住的房間,這對我們的身體健康有著不可忽視的幫助。
如果你遇到這種情況,應該要及時處理,不要等腥味很嚴重了才慌忙打掃,甚至是幾個月都不打掃一次,經常注意衛生清潔,這種腥味其實也可以消除的。
家里一旦出現大量的腥味、臭味,你可一定要注意了,及時找到源頭處理干凈,畢竟這些細菌、微生物長時間存在,對我們的身體健康也有影響,其次在感觀上也不舒服。
有客人來做客聞到家里的這些味道,其實也挺尷尬的不是嗎?