正常人一次一頓能吃完一斤牛肉嗎?
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回答1
2024/01/24

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可太能了

京東買的牛腱子2.5kg,鹵完應該有1500克,3斤。

從鹵了20分鐘開始我就特想嘗嘗,切了一塊,7分熟,感覺不入味,蘸辣椒油吃,等到鹵了40分鐘的時候我已經嘗完三塊了。鹵好后又吃了三塊,5斤的牛腱子已經只剩最后兩塊了。

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按生種計,我吃了三斤半,按熟重計吃了兩斤,一斤這不是灑灑水嗎?

除了鹵牛腱子,其他牛肉的做法也經常吃。我不太愛自己做豬肉,日常就是牛肉、雞肉為主。

這幾天吃的番茄燉牛腩(生牛腩1.5kg)

蘿卜牛腩煲(生牛腩1.

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5kg)

牛肉牛丸腐竹煲(牛肉丸400g,生牛腩1kg)

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…………………………

有很多人問的問題,我一致放在這里。

肉哪里買的?價格怎麼樣?

肉是京東雙十一買的,就是京東自營的牛肉,一搜就找到了,用完券和滿減大概在20一斤,京東的雙十一生鮮一直都是最值得買的品類之一,我今年雙十一買了30多斤牛肉,給家里留了10斤,自己留了10斤牛腩10斤牛腱子還有8片牛排。

鹵肉怎麼做的?好吃嗎?

我做的鹵味雖然賣相不怎麼樣,但是被至少十幾個人夸過一點不輸鹵味店,過年我家吃的牛肉都是我自己鹵的,一次做20多斤,親戚們分了吃,我鹵過的牛肉少說也有幾百斤了。

做法就是牛腱子橫著切大塊(絕對不能切小塊,也不能豎著切,不然很容易煮碎,切片也不好看),用蔥姜、料酒焯水。鍋熱燒油,把郫縣豆掰醬(不喜歡可不加)和冰糖炒化,加蔥姜蒜爆香,加水燒開放牛腱子,湯里加八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、豆蔻、丁香、小茴香、干辣椒等香料(多一味少一味一般無大區別,省事的就買鹵料包。

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味道大差不差),再加生抽、老抽、雞粉、蠔油、鹽、雞汁調味,最后加一瓶啤酒,如果你喜歡吃清爽口味的,到這里就可以不加料了,如果你喜歡吃醬香口的需要再加點黃豆醬、柱候醬、海鮮醬、南乳(這幾種醬加一到兩種即可)。大火燒開,撇去浮沫,小火慢燉。進口牛肉一個小時左右,筷子插透就可以了。如果是國產黃牛,那就要一個半小時甚至更久,國產黃牛更香,但價格也貴一倍。煮完后浸泡一夜第二天吃更佳(別學我邊鹵邊吃)。

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回答2
2024/01/24
大二的時候沒啥錢,好不容易咬咬牙狠狠心在學校外邊買了六七十塊錢一斤醬牛肉,想著開開葷,分兩三天吃完。但那時候剛健完身,又累又餓,捧著一斤多醬牛肉邊吃邊往回走,到宿舍就只剩點渣了 ... 查看全部
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回答3
2024/01/24
現在的人沒經歷過苦日子。連這種問題都問出來了。應該這麼問:正常人一次一頓能吃完三斤牛肉嗎?親身經歷來說答案:1斤牛肉,沒 ... 查看全部
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回答4
2024/01/24
一斤生牛肉,生吃,絕大部分人不能一斤生牛肉,做熟了吃,絕大部分人能一斤熟牛肉,燉煮了稱,肉質飽滿,大部分人都行一斤熟牛肉,鹵好干切的那種,部分人能一件熟牛肉,牛肉干那種,別勉強,小心進醫院。 ... 查看全部
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回答5
2024/01/24
竟然很多人懷疑沒有三斤... 還好我有記錄飲食的習慣,這個大碗重量約600克這是三斤牛肉燒熟以后的量,我一次吃完了,只感 ... 查看全部
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回答6
2024/01/24
幾十年前,中國還比較不富裕的時候,部隊有個飲食標準,叫斤半加四兩。什麼意思呢?就是說:「 斤半加四兩」是中國人民解放軍部隊伙食標準的指標之一,由開國上將洪學智將軍于1985年12月提出。該標準是保證部 ... 查看全部
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回答7
2024/01/24
可以。我頭一次吃牛肉的時候,是在堂哥結婚的席面上。冬月的農家院,堂屋高拔,一張八仙桌,兩張太師椅,三條長板凳。待會兒就有炒菜,燙酒,鹵牛肉,可惜在座的沒有我。我不能上桌,只能躲在廚房里看姑姑們忙活。大 ... 查看全部
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回答8
2024/01/24
你去超市買一斤熟的鹵牛肉,會暗想,這七八十塊就這麼點,三口兩口吃完。你去超市花同樣價格買生牛肉,回家鹵熟,會大罵,怎麼自己鹵比買熟的還貴! ... 查看全部
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回答9
2024/01/24
我爸經常吹牛,說他年輕的時候三個一斤,就是一斤肥肉,一斤白酒,一斤面條。我媽也佐證過,他確實可以搞定,但是我從來沒見過 ... 查看全部
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回答10
2024/01/24
專門為這個答案試了下,高壓鍋鹵的牛肉,一頓吃了兩斤 ... 查看全部
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回答11
2024/01/24
我和我老公兩個人吃了1200克涮牛肉。到了晚上熱的睡不著,脫光跑到陽台上吹風,晚上氣溫大概5度左右。 ... 查看全部
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回答12
2024/01/24
25斤的土狗能吃3斤煮熟的。買了快4斤牛腱子。晚上煮了準備慢慢涼拌吃。一早撈出放盤子。散步回來,只見狗子靜靜葛優躺在窩里。不想以往撒歡迎接。去廚房,只見地址碎盤子,還以為未放好,風吹落地上跌碎。后弄好 ... 查看全部
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回答13
2024/01/24
同辦公室有個小姑娘要減肥買了個體重秤,放在辦公室里大家覺得好玩都去稱了一下。吃完午飯回來小姑娘突然讓我再去稱一下,說想看看我這個大胃王午飯究竟吃了多少。沒想到我自己都嚇到了竟然多了三點六斤,從此一戰成 ... 查看全部
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回答14
2024/01/24
坐標天津記得那是2010年前后吧,我家拆遷房還沒下來,在小西關那邊租房住寒假我一回來,我爸媽就去西北角,買了十斤生牛肉燉了一大鍋飯桌上,我媽拿家里頭號的大海碗,盛了一碗一會吃光了,我又去盛了一碗第二碗 ... 查看全部
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回答15
2024/01/24
以下絕對真人真事,沒有任何夸張的成分:高三暑假的時候,我跟同學一共5個人,都是男生,最瘦的140斤,最胖的220斤;白天去打球,游泳,中午沒吃飯,然后晚上去吃火鍋;點菜的時候先點了5斤羊肉,服務員一直 ... 查看全部
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回答16
2024/01/24
這種問題能上熱榜?亮亮麗君那麼多人關注置之不理? ... 查看全部
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回答17
2024/01/24
大家都在質疑這個重量,下周末我專門找一天再做一次這個菜2斤半牛上腦的做這一盤子。半小時候 ... 查看全部
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回答18
2024/01/24
如果是生牛肉,輕輕松松,一斤生牛肉,往多了說做熟了也就在六兩左右。六兩熟牛肉沒有多大一塊,經常買醬牛肉的人,一定有這個概念。如果不吃其他的東西,女生也能很容易的吃掉六兩熟牛肉。如果是一斤熟牛肉,飯量小 ... 查看全部
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回答19
2024/01/24
有次,女同事想和我AA去吃牛排烤肉就問我,能吃多少?到時看著點我說,比你食量稍微大一點吧她說,你能吃一斤嗎?我說,一斤才多少啊,肯定能她長大了嘴巴,驚訝地說,你能吃一斤啊我說,廢話,一斤才跟你前面那二 ... 查看全部
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回答20
2024/01/24
作為一個宴會主廚我相信我有必要從廚師角度分享一下,客人吃沒吃飽足以影響一場宴會的成敗。ps:誰能告訴我怎麼樣才能上圖?正常人一次一頓能吃完一斤牛肉嗎?根據以上問題,還是需要分情況討論的,比如:一、有一 ... 查看全部
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回答21
2024/01/24
在烤肉店點了一斤牛肉測試了一下,吃完之后幾乎感覺不到飽腹感 ... 查看全部
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