其實只要做過餐飲的就知道,一定會是18只碗。宋代陶瓷并不值錢,喝酒砸碗的事情多的是。現代出土的宋代瓷碗,特別是沉船打撈的那種,一摞一摞的,根本數不過來。可見產量極大。
那麼一碗裝一次就是合理的經營模式。
要不然武松喝得半醉半醒,覺得自己只喝了三碗,這不把店給掀了嗎?