菜市場買菜要注意!這「4種菜」聰明人見了扭頭就走,很多人都不懂 菜販:自己都不吃

贾茜琳 2020/05/27 檢舉 我要评论

現在很多的年輕人來說,基本上是看到什麼菜就買什麼菜,因為他們沒有種菜的經驗,所以不知道什麼樣的菜是純天然種植的,或者說大部分時候都會挑那些看起來非常漂亮的菜,畢竟那些漂亮的菜看起來更加的好吃,但是這種做法確實不可取的,非常有可能買到質量不好的食材!

去菜市場買菜時,聰明人從不買這4種菜,菜販子:我們自己都不吃。今天就給大家分享四種菜市場不建議買的菜。

 

1.剝皮的玉米

玉米的營養價值還是很高的,並且味道香醇甘甜,同時在現在這個低脂肪的生活狀態下,玉米不僅含有豐富的蛋白質,而且具有減肥的功效,玉米便成了很多人的首選,很多菜農為了玉米更加的誘人,會把新鮮的玉米剝皮放在外面,很多人感覺這樣的玉米,可以省去很多的時間,也不用一個個的去挑選了,同時也省了很多垃圾。

其實買帶皮的玉米是最好的,煮玉米的時候,可以帶一層皮的,這樣玉米才會更加的甜,剝皮的玉米放在外面,不論是新鮮度還是口味肯定沒有帶皮的好,如果剝了皮好幾天還是很新鮮,就要考慮是不是有外界因素的添加。

 

2.太硬的番茄

番茄是神奇的菜中之果,一般人群都可以食用,尤其是番茄炒雞蛋簡單美味,做飯小白也很容易就會做,所以番茄就成了出現在飯桌上最常見的一種食材,但是不建議大家購買太硬的番茄,一種是人工育種的番茄,這種番茄不好吃,炒出來番茄味道比較小,另外一種是青的時候就摘下來的,然後放入催熟劑,這樣運輸的時候不容易壞,並且可以放很久,所以不建議大家太硬的番茄,最好買軟的水分多的番茄。

 

3.太紅的辣椒面

辣椒是生活中不能少的一個調味劑,並且吃辣椒會感覺菜品美味加倍,尤其是吃火鍋的時候,無辣不歡,做辣椒油直接用買好的辣椒面,省去了時間,最重要的是不用接觸到辣椒,省去滿身的辣椒味,但是正常的辣椒面呈橘紅色,並不是特別深的紅色,澆上熱油就會變成暗紅色,很多時候我們看到的辣椒面都是特別的鮮紅,這種一般都是有添加劑的,這是一些無良的商家為了更多的利潤,不建議大家購買。

 

4、現成的肉餡

買的餃子不好吃,不香,所以很多人都是自己做餡,但是剁肉餡又非常的費時間,於是買現成的肉餡就變得特別的流行了,一般情況下,賣豬肉的肯定會把好看新鮮的豬肉擺在外面,而不新鮮和不好吃的肉就會打成肉末,這樣誰都看不出來,所以為了節約時間而買現成的肉餡是不划算的,時間省了,衛生健康也給省去了。

所以大家去市場買菜的時候一定要注意了,不要看什麼新鮮好看就要去買,一定要仔細的分辨到底什麼才是好的食材,畢竟只有健康和衛生是屬於自己的。

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