煮白飯加什麼秒升級?老饕激推這1味

水月 2020/11/10 檢舉 我要评论

白米是台灣人的主食之一,不少人會額外添加其他配料一起入鍋煮,以增添口感及風味;有網友就表示,白飯吃久了覺得很膩,日前嘗試加入香菇和番薯一起煮,不過希望能有更多變化,於是好奇問「大家煮飯時都會加些什麼?」貼文一出隨即引發熱議。

白飯搭配其他食材一起煮可增添香氣。

原PO在PTT提到,由於一個人在外地工作,通常會自己煮一些簡單的料理,「有時候滿懶惰的,吃的也不多,煮的複雜度越低越好,所以就每餐煮個兩三道菜;有時晚餐吃得更簡單了,就是白飯配上幾樣罐頭食品。不過在白飯部分希望多些變化,目前會加的主要是香菇或番薯,除此之外我還想不到有哪些可以煮飯時一併加入的,請問各位版友有不錯的建議嗎?」

對此,不少老饕回應指出,「我是先滷雞翅、雞腿、蛋這些方便的,然後塑膠袋分裝,煮飯的時候就一起下去蒸,飯好菜也好了」、「可以去買一盒裡肌肉片,拿來先醃好,等煮飯時在肉片上撒點蒸肉粉,一樣很好吃」、「推菜飯,隨便拌一拌大多都很好吃,營養又健康」、「加牛奶,會變超香」。

另也有人推薦,「過年時常放臘肉,以前常放巴西蘑菇但最近都買不到了」、「臘腸、肝腸、臘肉切片、香腸、栗子、高麗菜」、「牛蒡!我最近的新歡」、「玉米跟香腸」、「南瓜或芋頭」、「之前在國外很常把羊肉切小小塊跟薑、蒜、麻油炒,再加一些切小小的紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蕃茄罐頭的蕃茄,拌炒過加入飯鍋一起煮」。

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