紅燒吳郭魚怎麼做?懶人3步驟秒上手

風信子 2020/12/07 檢舉 我要評論

魚富含極高的營養價值,不過如何料理也需要一些小技巧。一名網友就分享製作紅燒吳郭魚的「懶人方法」,只需要3個步驟,就能做出美味的紅燒吳郭魚。

原PO分享3個步驟就能做出紅燒吳郭魚。

原PO在臉書社團「廚藝公社」表示,日前正好看到一條2斤多的吳郭魚,只要100元,便馬上買回家用最懶的方式料理牠,並和網友分享自己的超簡單做法。

原PO分享紅燒吳郭魚做法。

步驟一:

首先將魚洗乾淨,記得把魚肚內龍骨血管刮除乾淨,才不會有腥味或是土味。

步驟二:

將吳郭魚切塊放入鍋子,加入水淹過魚,再加糖、醬油、薑、蒜、辣椒,接著蓋鍋子開大火。

放入糖、醬油、薑、蒜、辣椒後,就能蓋上蓋子開大火。

步驟三:

等滾了之後就可以轉成小火,大約20分鐘就熄火,燜半個小時後就可以開鍋食用了,若覺得不夠鹹可以再加入鹽巴調味。

貼文一出引發熱烈迴響,網友紛紛表示「這個讚,挖嘎意(我喜歡)」、「好東西配好食材,完美」、「台灣鯛就這樣被處理了」、「這煮法好像有我阿嬤的味道」、「配白飯剛剛好」、「這個我超超超愛的耶」、「這個厲害」、「台灣鯛好讚」。




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