先問是不是，再問為什麼。

首先黃巢殘暴嗎？

主要是《舊唐書》中記載黃巢的部隊「賊俘人為食，其炮炙處謂之‘舂磨寨’，白骨山積，喪亂 至極，無甚于斯」以及「賊（黃巢）圍陳郡三百日，關東仍歲無耕，人餓倚墻壁間，賊俘人而食，日殺數千。賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人于臼碎之，合骨而食，其流毒若是」等等。

這時候疑點已經出來。首先，舊唐書明顯是站在唐朝政府的視角，在它黃巢妥妥是反賊，那對其丑化是不是有點順理成章的意思？

然后，舊唐書中描述的是，黃巢把活人扔進類似舂米的大容器中，然后直接磨成肉糜骨渣，一起食用。

可能現在很多人，沒見過殺豬，不明白如何取肉。

簡單來說，就是捅刀子，放血，開水燙，刮毛，摘取內臟，剔骨分肉（不全，只是列舉）。

其中從食道到胃一直到小腸大腸的位置必須單獨清洗，這里前端可能包含未消化的實物，后端就是屎。

還有膀胱之類的也要單獨處理，豬腰子還有腰騷，人腰子不知道有沒有。

而恰好的是，人也是動物的一種，無非就是進化快了很多而已。很多動物（比如豬）身上的特點，人身上也有，比如毛發、血液、未排出體外的大、小便等等。

所以，一盤混合這屎、尿、腦漿、血液、毛發、骨渣以及可能存在腰騷的糜狀物，你吃不吃？

而且，這麼大面積的吃人，朊病毒爆發幾乎就是板上釘釘了，但史書上一點點都沒記載，不奇怪嗎？

最后，對黃巢起義的定義是農民起義，把農民殺光吃光的農民起義，沒聽說過啊。

所以，個人推斷，《舊唐書》這段是瞎編的，出于屁股坐的位置，作者在完全沒有親身實踐的情況下憑借臆想污蔑黃巢。

黃巢對百姓肯定是沒什麼大問題的，這是他的基本盤，誰會自掘墳墓呢？不過他對世家門閥，貴族高官倒是挺殘暴的。不過這也是他最大的功績，一舉終結了世家這個怪物。

至于黃巢有沒有「優雅」的吃人，有可能，畢竟安史之亂中張巡守睢陽時有明確記錄吃過人（張巡的愛妾和許遠的奴僮）。

但問題是沒有明確且合理的史料記錄，參考疑點利益歸于被告的原則，所以無法判斷。

綜上所述，回到題目，黃巢有極大的可能并沒有舊唐書中那麼殘暴，所以活不下去的百姓支持他并不是什麼意料之外的事情。