明朝那會兒,中國與周邊各國來往密切,你改的了明朝的史書,改不了其他國家的史書。
朝鮮史料《李朝實錄》里,來往明朝的朝鮮使節,記錄了很多實際發生,或者道聽途說的明朝歷史事件,比如建文帝下《罪己詔》等。
蒙古史料《黃金史綱》里,也記載了建文帝的存在,只是把建文帝誤記為明太祖朱元璋之子。
總之,就算朱棣徹底抹去建文帝的存在,但是周圍各國的史料互相參照,還是能發現建文帝的存在的。