根據題干提供的線索，我設想的情景是這樣的：

你舅舅因欠款涉官司，擔心房子留在自己名下會被法院查封，所以想將其轉移到你的名下。

雖然虧損，但顯然你的舅舅現在還不甘心徹底放棄，打算以房子做抵押申辦貸款180萬，為項目輸血，希望能夠起死回生。但是，對于一個已經連工人工錢都拖欠了的房地產項目，可以想象的欠款至少還包括銀行貸款、工程材料款，而這些都是動輒以千萬計，180萬，說「杯水車薪」可能都非常勉強。

但這并不意味著180萬就毫無意義。可以用180萬支付拖欠工人的工錢，讓施工方重新開工。開工傳遞出來的積極信號，會吸引新的購房者。畢竟現在停工的項目這麼多，看到一個開工的不容易。有新的購房者就會產生新的銷售現金回流，有持續的現金回流說不定項目就慢慢的盤活了，「星星之火可以燎原」，有時候確實是這樣的。

對于你來說，首先需要關注的是，180萬的貸款是不是以你的名義申辦？你舅舅既然連法院查封都想到了，估計他大機率也不可能用自己的名義借款了。因為如果不是欠款不還，也不需要擔心法院查封，而欠款不還必定會在個人征信留下不良記錄，因而也不可能再在銀行申請到貸款。

從題干線索「其他人都結婚了，就我剛大學畢業，所以最合適」分析，我想「以外甥作為借款申請人」這本身就是你舅舅計劃的一部分。

因為單身，不需要配偶方的材料（比如同意抵押承諾、征信報告、收入證明等），手續相對簡單。同時，也可使被波及的家庭成員最少化（因為如果已婚，銀行一般會要求配偶作為共同還款人）。

但是大學畢業這一點，又讓我有些困惑，一個剛畢業的年青人，以什麼理由貸款180萬呢？收入證明又怎麼支撐還款能力呢？但是考慮到銀行在資金寬松時期放貸的積極性總是特別高，靈活處理的手段也特別多，我知道這不會成為障礙。

同時，這個條件讓我不懷好意地想，你舅舅身邊是不是充滿了征信不合格的人，所以他認為一個「剛大學畢業」的年青人會更合適，因為個人征信報告的底子干凈，貸款審核容易通過。

這樣，你既是借款人又是抵押人，會遭遇什麼呢？

剛大學畢業，就背負這麼重的債務，雖然實際上不用你還（你舅舅會跟你說「放心，不用你還，我來還」），但只要是銀行貸款，就會顯示在你的征信記錄里。（如果是民間借貸，自然不會上征信報告，但民間借貸的利率非常高，如果你舅舅想借此回血，基本無可能，你還是讓他趁早斷了這個念頭吧。）

我們先假設它不違約，那麼影響主要體現在兩個方面：第一是你的舉債能力。比如，你自己要買房而申請貸款，銀行在判斷你的還款能力時，就需要加上這筆貸款一起考慮，你的貸款額度因此會被壓制。

第二，現在有些單位招聘員工時會要求提供個人征信報告，因為他們需要借此判斷員工的信用度，那麼，當他們看到你的信用報告里這筆180萬元的貸款時，肯定需要一個解釋，你打算怎麼說？

如果違約（你舅舅的資金鏈現在已經非常緊張，這是極有可能的），合同上，你才是當事人，銀行只會向你追償，不會找你舅舅。當然可以拍賣抵押物償債，但抵押物淪落到拍賣的境地，一般會被賤賣，多數時候難以足額抵償拖欠的貸款本息，那麼，余下的部分就需要你籌資清償。而且，即使最后你還清了這筆貸款的本息，在它違約到你清償的這段時間，你的征信記錄里也已經留下了違約記錄。這個記錄在你足額清償所有欠款之后，還會保留5年才能從你的報告上撤銷。

以上的情景假設可能過于悲觀，也有可能你舅舅只是需要你做抵押人，借款人另有其人。

這樣對你的影響略小些。

你只以抵押物變現價值承擔擔保責任，也就是說，貸款一旦違約，你讓債權人處置抵押物就完了，賣得多少抵多少，剩余部分讓他們追借款人、保證人去。但是，你的征信報告同樣會有你作為抵押人的記錄，這筆貸款的違約對于你的影響取決于使用征信報告的人，如果是嚴于風險控制的人，也會對你的信用打出問號。同時，對于你的舉債能力的影響，對于你的應聘可能產生的影響也是存在的。

有一點我想提醒你，你舅舅現在可能已經不是很有錢了，否則，他不會為了180萬把房子過戶到外甥名下。因為，如果他過好戶之后貸不了款，就等于把房子白送給你了，這對他來說風險有點大。所以這筆貸款如果完全指望他來歸還，不太靠譜，違約機率很大。

或者，你舅舅依然很有錢，只是，他為了安全起見，將自有家產與企業進行了隔離，不想為自己的企業以及企業的項目再繼續增加個人投入，但若如此，己所不欲勿施于人，何必又把外甥拉下水？這種情況，說明他就是奔著坑你去的，你也不能指望他會還款。

或者，你舅舅依然很有錢，但是，他不想讓債權人知道他還有錢，他需要將家產（包括現金）隱匿起來，所以他找別人出面去借款。如果他面臨的債務危機已經到了需要隱匿財產的程度，說明資金缺口真的很大，他本人對于項目的復活并沒有信心，這180萬再投進去，大機率是肉包子打狗，那就真的不如不投呢。

總之，這位舅舅如果不是曾經對你家有再造之恩，且你們家現在也不是需要仰仗著他來過活，對于這個過戶兼貸款的建議，明確地拒絕是你最明智的選擇，即使對他本人也未必是壞事。

以上均為情景假設，未必符合你家的實情，僅供參考，主意還是得你自己拿。